【台彎最IN】在地美食第一名：天觀珍、金長利「新港飴」

由經濟部中小企業處舉辦的「台灣最IN」在地美食網路票選活動，經過民眾票選後，從310項地方特產中脫穎而出：嘉義新港鄉新港飴、基隆牛軋糖、高雄市魚土魠魚羹及薑母鴨、魚池紅茶、台中太陽餅等為前五名，而且以嘉義新港的新港飴獲得第一名，實屬不簡單。

而新港飴比較著名的，就是「天觀珍」和「金長利」這兩間百年老店家。

 

◎ 天觀珍：

天觀珍以雙仁潤為最經典，內餡花生粒粒飽滿，淋上精心熬煮麥芽、不黏牙、Q勁十足，是一般辦喜事男方習慣送親友、左右鄰居湯圓的替代品， 也因為雙仁潤代表著祝福新人，雙人愛情長長久久圓滿之意，因此「雙仁潤」也成為台灣傳統喜糖，廣受辦喜事消費者指名訂購。

因小糖果香甜軟Q、且每顆都包有剝瓣花生仁，而稱為「雙仁潤」或「香糕潤」，相傳日治時代日本天皇吃了「雙仁潤」，非常喜歡，知道是出自新港後，才命名為「新港飴」，名稱沿用至今，也成為新港鄉特產（引自天觀珍官網）。

但我們去天觀珍的時間太早（早上七點多），天觀珍店家還在準備開張，因此我和佑佑就去新港奉天宮左側的另一間百年老店「金長利」購買。

 

◎ 金長利：

金長利新港飴緊鄰新港奉天宮的左側約50公尺左右～

創立於清光緒 18年 ( 西元1891年 ) 的金長利，擁有百年歷史，相傳新港飴是由民雄庄江厝店小販盧欺頭所創，光緒17年農曆 3月 23日新港媽袓廟大拜拜，盧先生挑了許多雙仁潤到新港做生意，因香客眾多，雙仁潤生意很好，且頗受好評，未幾乃遷居新港，在媽祖廟東邊搭建一間木屋，掛出金長利的招牌，並將雙仁潤改稱「新港飴」，盧欺頭也因此成為新港飴的創始者（引自開台媽祖新港飴）。

「金長利」是一間不太起眼的小店家，然而百年來參賽得獎不計其數，牆上掛有創始人「盧欺頭」的人像和許多日治時代得獎的獎狀、獎牌。

相對於「天觀珍」的八十幾年，「金長利」已經是百年老店，哪間比較好吃不容易評論，只是我小時候比較常吃到的是「金長利」這間的新港飴。

如果要帶些名產，不管是金長利或天觀珍的新港飴，絕對是最具代表的拌手禮選擇。而且不貴（一包50元、100元），有許多口味提供選擇。

 

◎ 地址：

天觀珍：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈11號（奉天宮前約200公尺左右）

金長利：嘉義縣新港鄉新民路85號（奉天宮左側約50-100公尺）

◎ 除了拌手禮外，有時間可去奉天宮體驗歷史文物之旅：

【嘉義漫遊】新港必遊：開台媽祖「奉天宮」～

原文出處：http://blog.xuite.net/xalekd/940109/37235497
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