【台南新營】華味香鴨肉羹、真武殿～在地小吃與廟宇

我們帶佑佑、彥彥和嘉義鄰居小朋友「雅」一早去白荷蓮花公園、柳營乳牛的家後，中午來新營頗之名的在地小吃「鴨肉羹」的華味香用餐。

（老店：台南縣新營市延平路29號）

雖然說到新營美味小吃，很少人沒提到「華味香」的鴨肉羹。但說來汗顏，我們之前確實都沒聽說過「華味香」，當天會來是我先在網路上找尋新營小吃後的「成果」。

「華味香」鴨肉羹是在地傳承逾六十年的小吃，也是很多人推薦的美食老店。

外觀建築僅有單一的水泥色塑造傳統的古樸感，但一走華味香會覺得裝潢頗現代，至少和想像中小吃店不太一樣，有點很像吃類似義大利麵「簡餐」的用餐環境（連菜單都非常現代）。

「華味香」鴨肉羹會有名氣，不是因為裝潢現代，而是店家保留古法料理的純樸味道，這才是讓在地人思念的味道。

我看部分網友幾年前來新營「華味香」的食記經驗分享都提及：「雖然華味香店內沒有告示牌，但店內不允許拍照，否則會被員工當面制止」。

這經驗我們是沒碰到。

因我根本沒注意到能不能拍照（當時想當然耳：可以拍），在店家時相機拿在手上，很自然的拍了幾張，也許這幾年已經沒硬性規定不能拍照（或者華味香本來就沒規定不能拍，只是不要妨礙到用餐客人或送餐員工）。

以下一些照片，有興趣就參考一下吧。

鴨肉羹，招牌！

鴨肉米粉湯～

鴨肉飯（這個好吃，而且比較特別，因為一般都是滷肉飯或雞肉飯）～

因為滷味拼盤的價位比較高，我們只點了一些小菜加上各自點的鴨肉料理正餐。好不好吃？我的口慾比較低，就我而言當然是不賴，反正就是嚐鮮的心態，已經來新營了，那就順便去吃新營知名的在地小吃。

況且中午炙熱，華味香有冷氣，用餐環境頗優，這都能為「值不值得吃」、「好不好吃」加分。

用完餐後，我們在新營市區的不經意的看到一間廟宇，佑佑想去拜拜，我們以為用完午餐去散步走走也好，因此就在新營「真武殿」略停歇。

新營市真武殿係供奉泥塑金身玄天上帝，又稱上帝爺廟，已有一百多年歷史，香火鼎盛，早已成為新營市民生活與宗教信仰中心。

真武殿佔地五百坪，在市區還算頗有規模的廟宇，真武殿位於新營市延平路與台糖五分車鐵軌交叉路口，建築的方式採用華南型式（引自新營真武殿）。

人像造型的天公爐～

真武殿已經一百多年，籤詩看來年紀也不小～

正殿主要祭祀玄天上帝，旁邊陪祀南斗、北斗星君、福德正神、註生娘娘及康趙二元帥～

百年以上的泥塑玄天上帝金尊，歷久彌新（引自新營真武殿）～

在殿內高掛了一個很有歷史的匾額，寫著「天柱飛光」，這是清朝時期由留閩千總李誌鏞書寫並贈送給「真武殿」異常珍貴～

當天我們很早出門，走訪幾個台南景點外加新營的在地小吃，悠悠哉哉的；就像姜太公，悠悠哉哉的坐岸垂釣。

 

◎ 有興趣也可參考當天的其他行程：

【八翁酪農區】台南柳營「乳牛的家」圖文分享～免門票

【台南小遊記】蓮花之鄉：白河蓮花公園（大王蓮體驗）～

 
原文出處：http://blog.xuite.net/xalekd/940109/37846289
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【吃遍嘉義新港】新港鴨肉羹、碗粿財、大樹腳阿欽伯粉圓冰～美食分享

這次佑彥媽和彥彥留在台北只有佑佑、我媽和我回嘉義。

佑彥阿嬤每次回嘉義都有自己的「行程要跑」，買菜、找朋友、找親戚等，因此佑佑在嘉義只能和我綁在一起。

佑佑幾乎每天都六點多就起床，連在嘉義也一樣，因此我們一早接近七點我們父子就出門繞繞。

要帶佑佑出門，因此我之前就「準備」了拜拜的行程，不想碰到塞車兼塞人，因此一早就計畫去新港奉天宮附近吃小吃當早餐，順便去廟裡走走。

新港奉天宮附近的商圈就有非常多小吃店，但我們去的時間實在太早，約七點二十幾分就到了新港奉天宮附近，很多小吃店都還沒有開（或者還在準備）。

◎ 新港鴨肉羹：

我前幾天先找了幾間新港美食特色小吃，因為我們的早到反而沒派上用場。不過來新港必吃的「新港鴨肉羹」在早上七點近半時已經營業，客人還不多，我們也高興的點了一碗嚐嚐。

新港鴨肉羹和一般市面的肉羹不太一樣，還有香菇、髮菜等，新港鴨肉羹的食材比較簡單，純粹是筍絲、鴨肉片，羹湯喝起來有些甜味。

因為新港鴨肉羹純粹只有「羹」，沒有其他羹麵、羹米粉的選擇，而且我們本來就要留肚子品嚐其他新港在地美食，因此我們只點一碗共用。

◎ 新港碗粿財：

吃完新港鴨肉羹後，先帶佑佑去新港奉天宮、大興宮、笨港縣丞署、林維朝古宅走走後，距這幾個地方三、四十公尺內就有一間看起來不起眼，但很在地也很道地的「碗粿財」。

新港碗粿財的肉羹、碗粿至今已有六十年歷史，最早由第一代人稱碗粿財的林枝財先生於民國38年創立。

我們在南部嘉義老家在假日時，很常以「碗粿」還有一些配湯等當早餐。但在台北的早餐比較洋式，很把小吃當早餐，這也是一種南北差異吧。

「碗粿財」的碗粿一碗25元，就北部而言應該算便宜，但南部有些在地的「碗粿」約20元，碗粿裡的配料是沒「碗粿財」的碗粿多就是了。

店面頗小間，就是鄉下人家的小客廳。

左右的牆上一堆報導「碗粿財」在地美食的訊息，有電視採訪、有平面報紙報導，想得到的報紙和有線無線電視都來這裡採訪過。

從外觀看，「碗粿財」就是一間看起來很不起眼，但感覺很在地的小吃店，就在奉天宮後街大興宮、笨港縣丞署附近～

◎ 大樹腳阿欽伯粉圓冰：

這是我和佑佑在新港的吃吃、喝喝、拜拜......的最後一站，雖然不是景點，但也挺有意思的。

雖號稱「大樹下」，但不是在大樹下吃冰～

有制服耶～

阿欽伯的廣告肖像和冰品介紹～

我們點了兩碗粉圓冰，個人主觀是覺得......就是粉圓冰啊，但當然不是不好吃，只是大樹腳阿欽伯賣的粉圓冰和我「原本認知」的傳統粉圓冰有些小小的不一樣：

粉圓比較「小顆」，而且比較Q一點（很難形容，就是粉圓中間會有一點小小白色的）。而我比較喜歡吃（也許也是習慣）「傳統」那種一般大小、略軟的粉圓。

外帶的遊客很多，來新港玩要離開前很多人都會買一杯粉圓冰，尤其這種天氣。

在鄉下在地小店「呷涼e」，和城市冷氣房內用餐，還是有不同的fu，挺有意思。

以上新港在地小吃美食的分享，如果問我好不好吃？

「還不賴」，我的答案很標準。

除非烹調技術實在太水平以下，或我本身不喜歡的食材外，能吃到在地的小吃我都很滿足，滿足加上好心情，不管是不是美食都加分。

如果問佑佑好不好吃？

答案也很標準：「有～夠～好～呷～e～啦～」！

（帶愛吃的人出遊，實在很有成就感）

◎ 地址：

新港鴨肉羹：嘉義縣新港鄉中正路81號（中正路和大興路交叉口偏北方中正路上）

大樹腳阿欽伯粉圓冰：嘉義縣新港鄉福德路110號

◎ 有興趣也可看（美食地點都好找，因為都在奉天宮附近）：

【台彎最IN】在地美食第一名：天觀珍、金長利「新港飴」

【嘉義漫遊】新港必遊：開台媽祖「奉天宮」～

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